ВСЁ ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ДЕФИЦИТЕ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ B!

1) Витамин В1. Многие люди, вынужденные обратиться к невропатологу, страдают от дефицита витамина В1. Это вызывает повышенную утомляемость, раздражительность, отсутствие аппетита и связанные с этим недуги. Витамин В1, или тиамин, встречается чаще всего в проращенных пшеничных зернах, отрубях, пивных дрожжах, патоке и в неочищенном рисе. Витамин B 1 очень быстро усваивается кишечником и немедленно направляется в печень, где он вместе с другими веществами образует жизненно важные ферменты.

2) Витамин В2 - Вследствие неправильного питания две трети населения западных стран в большей или меньшей степени страдают от нехватки рибофлавина. Особенно это касается старых и пожилых людей, из которых почти у каждого второго постоянно не хватает рибофлавина в крови. Этот ценный витамин содержится, прежде всего в отрубях (пророщенном зерне) и тёмно- зелёных листовых овощах и салатах. Первые признаки нехватки рибофлавина: мелкие трещины в уголках рта ощущение рези в глазах, потрескавшиеся губы жирная кожа, шелушение кожи на лице, выпадение волос, дрожание конечностей, головокружение.

3) Витамин В 3. Если вас одолевают кожные заболевания, если вы без особой причины нервничаете и разражаетесь, а кроме того, страдаете поносом, то вам наверняка не хватает всего лишь витамина В3. Витамин В3 встречается главным образом семенах злаковых культур и кукурузы.Наш организм может сам производить витамин В3 из аминокислоты триптофана. Триптофан содержится главным образом в пивных дрожжах.

4) Витамин В5. Если утром, вставая с постели, вы с трудом можете согнуть руки и ноги из-за анкилоза или артрита, это может означать, что вам не хватает пантотеновой кислоты. Пантотеновая кислота содержится главным образом в яичном желтке, пророщенном зерне.. В наиболее концентрированном виде она встречается в пивных дрожжах и пчелином маточном молочке.

5) Витамин B6 помогает превратить пищу в энергию, а также борется с инфекциями помогает в развитии мозга плода. Источники: картофель, цитрусовые. Симптомы нехватки: язвы во рту и на языке, слабая иммунная система, психические заболевания, такие как депрессия и раздражительность.

6) Витамин B9 (фолиевая кислота) регулирует выработку эритроцитов в организме. Он помогает снизить риск врожденных дефектов. Источники: зерна и цитрусовые. Симптомы нехватки: диарея, анемия.

7) Витамин B 12 запускает выработку эритроцитов и помогает оздоравливать нервную систему. Люди в возрасте старше 50 лет должны потреблять его ежедневно. Источники: проростки, морская капуста. Симптомы нехватки: анемия и спутанное сознание, депрессия, паранойя, слабоумие, покалывания в руках и ногах. Большое количество витамина B12 содержится в проростках.

Последствия нехватки витаминов группы В Если в одном грамме пшеничных зерен содержится 3,5 мкгр тиамина (витамина В), то в пшеничной муке его всего лишь 0,8 мкгр. Это соотношение в принципе сохраняется и для всех других витаминов группы В. Однако обмен веществ в человеческом организме тысячелетиями был «запрограммирован» на натуральное зерно. За этот длительный срок клетки нашего тела и их потребность в питательных веществах практически не изменились. Поэтому нехватка витаминов группы В истощает клетки организма, они заболевают, стареют и в конце концов умирают. Те, кто охотно ест сахар и сладости, пьет сладкие напитки, жертвует последними скудными резервами витаминов В, чтобы расщепить этот сахар. А поскольку последний очень вреден для кишечной микрофлоры и изменяет ее состав, уменьшается и собственное производство витаминов группы В кишечными бактериями. Злоупотребление алкоголем, кофе и даже чаем также «вымывает» витамины из нашего организма.

#fruits